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红石林业局工会圆满完成“韩式料理”培训班

来源:红林网 日期:2020-10-23 录入专员:admin 点击率:2107

     按照省总、市总工会开展普惠职工项目、服务职工创业的工作要求,结合广大职工的需求,局工会举办的“韩式料理”培训班于1018日,在临江缘酒店隆重开班。来自全局37个基层单位及机关部室的100余名职工参加了培训。

开班仪式由工会副主席张丽荣主持,工会主席刘晓辉作开班致辞,并对学员提出三个希望:一是希望学员们通过学习,喜欢上这项实用性很强的技能;二是希望学员们珍惜此次培训机会,以高度认真和饱满的热情扎实学习;三是希望学员们将所学用在实践中,并不断积累经验,真正掌握一技之长,真正做到学以致用。

本次培训,聘请了延边朝鲜族自治州知名韩餐培训师、自强职业技术学校的朱风男老师为学员授课,采用理论与实操相结合的教学方式,让学员们熟练掌握韩式料理的基础操作和烹饪技巧。学员们听得仔细、学得认真,并将整理好的笔记发到微信群里与大家分享。朱老师的讲解诙谐幽默、浅显易懂,激发了学员们的学习热情,课堂氛围格外活跃。各组学员在老师的指导下亲手做出了拌明太鱼丝、紫菜卷、温面、拌饭、炒年糕等20余种菜品。学员们将做好的菜品进行装饰摆盘,一道道美食瞬间成了工艺品。

 

 

本次培训历时四天,不仅让学员们学会了韩式料理的制作方法,品尝地道的韩式美食,还了解了韩式餐饮的特点及独特的饮食文化。此次培训得到了学员们的一致好评,在培训过程中时常听到学员们说:“往年腌辣白菜,都是让别人帮忙,今年我自己来!”“现在朝族咸菜很好卖,价格高,我得好好学,学好了,还可以自己创业”……

 

   

 

 

 

   为了更深入的了解企业职工的培训需求,现场做了反馈调查。学员们在培训情况反馈表中纷纷写到:感谢局党委、局工会为我们提供这么好的学习机会,这次培训,我大有收获;这样的培训太适用了,不仅学到手艺还丰富了自家餐桌,提高生活质量和幸福指数;感谢局领导,希望工会多多举办这种贴近生活、实用性强的培训活动……

2015年开始,局工会积极组织开展了多种形式的创业技能培训,有育婴师培训、养老护理员培训、电商培训、草编培训等等,主要是为了让参训人员掌握一技之长,增强职工的创业、就业本领,拓宽就业渠道,体现自我价值。工会切实发挥了职工之家的作用,不仅得到了广大职工的普遍赞誉,也得到了各级组织的高度评价,在企业转型发展过程中,为促进林区社会和谐稳定发挥工会职能。

 

                      红林网(李春东)

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